Уважаемые коллеги!
С 1 по 3 декабря в Федеральном исследовательском центре «Якутский научный центр СО РАН» пройдет IX Научно-практическая конференция «Питание и биотехнологии для здоровьесбережения населения Арктической зоны Российской Федерации», являющаяся научно-технологическим сопровождением XII Гастрономического фестиваля «Вкус Якутии», приуроченной к XIV фестивалю «Зима начинается с Якутии».
Конференция проходит в рамках мероприятий, посвященных 100-летию Якутской комплексной экспедиции Академии наук СССР, 95-летию ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». На конференции к ученым из России присоединятся коллеги из Республики Беларусь, Республики Казахстан и других стран. В центре внимания участников конференции – ведущих ученых в области разработки продуктов функционального и персонализированного питания, нутрициологии, руководителей профильных научно-исследовательских институтов – будут вопросы производства качественной и безопасной пищевой продукции, которые напрямую связаны с темой продовольственной безопасности страны и являются важнейшим государственным приоритетом.