С целью повышения роли научно-методического сопровождения в развитии спортивных достижений при сохранении здоровья спортсменов, а также совершенствования научно обоснованных рекомендаций для системы питания с учетом спортивной деятельности и условий проживания в арктической зоне 4 июля в Федеральном исследовательском центре «Якутский научный центр СО РАН» прошел научно-практический семинар «Современные аспекты питания спортсменов в условиях Арктики». Семинар приурочен VIII Международным спортивным играм «Дети Азии», 300-летию Российской академии наук, 75-летию ФИЦ «Якутский научный центр СО РАН». Мероприятие прошло в рамках реализации плана мероприятий Десятилетия науки и технологий в Российской Федерации, Десятилетия здоровья в Республике Саха (Якутия) и Соглашения о научном сотрудничестве Федеральных исследовательских центров в интересах Арктической зоны Российской Федерации.
После приветственных слов министра по физической культуре и спорту РС (Я) Леонида Спиридонова, заместителя генерального директора ФИЦ ЯНЦ СО РАН по общим вопросам, депутата Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) Тихона Скрябина и директора Научно-исследовательского института физиологии ФИЦ «Коми научный центр Уральского отделения РАН» (г. Сыктывкар), д.м.н., профессора Бойко Евгения Рафаиловича с докладами выступили ученые ‒ Людинина Александра Юрьевна, к.б.н., с.н.с. отдела экологической и медицинской физиологии Института физиологии ФИЦ Коми научного центра Уральского отделения РАН (г. Сыктывкар) с докладом на тему «Физиолого-метаболические процессы у человека в Арктике»; Каде Мурат Азаматович, к.м.н., научный руководитель компании «Нутриент Планнер», руководитель разработки «Научный инструмент анализа питания», эксперт по питанию Лиги здоровья нации из г. Москва с докладом «Применение современных цифровых технологий для оценки фактического питания и разработки персонализированных рационов спортсменов»; Лебедева Ульяна Михайловна, к.м.н., с.н.с. НИЛ «Молекулярная медицина и генетика человека» МИ СВФУ им. М.К. Аммосова, главный диетолог Минздрава РС (Я), председатель ЯРО РосДНП (Якутск) с докладом «Роль оптимального питания и диетических подходов для достижения высоких результатов в спорте»; заведующий лабораторией нутригеномики ФИЦ «Якутский научный центр СО РАН», д.с.х.н., доцент, профессор кафедры пищевых технологий и индустрии питания агротехнологического факультета Арктической ГАТУ (Якутск) Степанов Константин Максимович с докладом «Роль арктических продуктов в питании спортсменов».
В работе научно-практического семинара приняли участие спортсмены, тренеры, специалисты Института физической культуры и спорта СВФУ им. М.К. Аммосова, ГАУ PC (Я) «Республиканский центр медицинской реабилитации и спортивной медицины», ГБУ PC (Я) «Республиканский центр спортивной подготовки сборных команд Республики Саха (Якутия)», ГБПОУ РС (Я) «Республиканское училище (колледж) олимпийского резерва им. Р.М. Дмитриева», ГАУ PC (Я) Республиканский центр отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор», ГКУ PC (Я) «Республиканский центр пищевых технологий», тренеры, инструкторы по адаптивной физической культуре, студенты, магистранты, аспиранты, ученые научно-исследовательских институтов и все, кто интересуется проблемами питания в спорте.
Во время научно-практического семинара в фойе развернулась выставка, где сотрудники лаборатории нутригеномики ФИЦ ЯНЦ СО РАН на портативном анализаторе диагностики и мониторинга InBody S10 исследовали компонентный состав тела и по программе НИАП оценивали риски развития заболеваний и создания рационов для всех желающих. Якутский хлебокомбинат представил линейку полезных хлебов «Здоровое питание», куда входит 12 наименований хлеба. КФХ «Улахан алаас» ИП Лиханов М.П. из с. Октемцы Хангаласского улуса – неоднократный победитель республиканского конкурса-фестиваля «Кымыс – Айыы аha»; ИП Борисова Н.Т. – основатель компании Ykt Botanic, первая сити-ферма по круглогодичному выращиванию микрозелени и производству сока витграсс; семейный бизнес Веры Лихановой – производитель ягодной пастилы из дикорастущих ягод Якутии продемонстрировали свою продукцию. Представитель компании «Nutrilite» Герасимова М.А. провела ГРВ диагностику, показала продукцию компании.
По итогам научно-практического семинара приняты рекомендации для дальнейшей совместной работы и по составлению рекомендаций правильного питания для спортсменов, проживающих в арктических и северных территориях Российской Федерации. Ни для кого не секрет, что правильное питание, помогает спортсмену достичь высоких результатов и восстанавливаться. Отрадно, что в республике на научной основе стало уделяться внимание питанию спортсменов, ведь это единый комплекс мероприятий, позволяющий обеспечивать здоровье спортсменам и активное спортивное долголетие.